Un alto contenido en grasas perjudica la salud inmunitaria, intestinal y cerebral

Las dietas ricas en grasas afectan a genes relacionados no sólo con la obesidad, el cáncer de colon y el colon irritable, sino también con el sistema inmunitario, la función cerebral y, potencialmente, el riesgo de Covid-19. + leer más

Asocian dieta mediterránea con salud cardiovascular en niños

Las ventajas del consumo de la dieta mediterránea se extienden también a la población infantil, al contribuir, entre otros aspectos, a mantener en niveles óptimos la presión arterial sistólica, algo fundamental, teniendo en cuenta que durante la infancia y la adolescencia cualquier alteración de este tipo pueden tener un impacto significativo en la salud cardiovascular a largo plazo. + leer más

Una dieta saludable basada en plantas reduce el riesgo de diabetes en un 24%

Al menos el 75% de los casos de diabetes tipo 2 podrían evitarse adoptando un estilo de vida saludable. + leer más

Más de la mitad de la población mundial sigue desprotegida ante los ácidos grasos trans

La supresión de los ácidos grasos trans de las dietas es una forma eficaz de prevenir enfermedades cardíacas y altos costos en tratamientos médicos y pérdida de salud y de productividad. + leer más

Una alimentación de mala calidad influye significativamente en las enfermedades crónicas

Expertos consideran necesario aumentar la investigación rigurosa sobre iniciativas destinadas a proporcionar alimentos que actúen como medicamentos para enfermedades crónicas. + leer más

Estudian la obesidad como factor que aumenta el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer

Aunque existe una relación entre obesidad y cáncer, aún se desconocen las razones. Algunas investigaciones del CNIO apuntan a que su origen reside en las alteraciones que provocan o a los cambios del organismo por la condición física.    + leer más