I+D+I

Una vía metabólica protege al intestino de los carcinógenos dietarios

La acción de la quinasa ATR reduce el daño al ADN inducido por una amina heterocíclica abundante en los alimentos.

Un estudio dirigido por científicos de la Universidad de Mainz ha dado a conocer la importancia de la vía de señalización de la quinasa apical ATR en el control del daño al ADN inducido por PhIP, un agente carcinogénico presente en los alimentos. En la primera fase del estudio los ... + leer más


Artículos relacionados


La dieta mediterránea puede reducir la percepción de estrés

Son de sobra conocidos los beneficios sobre la salud de la dieta mediterránea y sus alimentos básicos, como el aceite de oliva. Por ejemplo, puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares e incluso algunos cánceres. Pero, ¿También puede influir positivamente en nuestra salud mental? + leer más

Evalúan el impacto de la dieta mediterránea en la salud mental

Los estilos de vida, incluida la calidad de la dieta, están ganando cada vez más atención como factores de riesgo modificables de mala salud, y la dieta mediterránea se recomienda, cada vez más, para reducir el riesgo de enfermedades crónicas y favorecer el bienestar mental. + leer más

Inmunoterapia celular para combatir la obesidad causada por la dieta

Un estudio in vivo revela el potencial de la transferencia adoptiva de linfocitos Th2 en la reducción de peso y en la mejora de múltiples parámetros metabólicos. + leer más

La dieta atlántica se asocia con una menor mortalidad

Investigaciones previas habían revelado que las personas que seguían una dieta atlántica presentaban mejores indicadores de enfermedades cardiovasculares y un riesgo reducido de infarto de miocardio y mortalidad. + leer más

Hallan una conexión relevante entre un tipo de dieta y las enfermedades periodontales

Las grasas saturadas y el colesterol pueden influir muy negativamente sobre la salud de las encías, agravando el efecto del lipopolisacárido bacteriano sobre la pérdida de hueso alveolar. + leer más

Una dieta moderadamente baja en carbohidratos es beneficiosa para adultos con diabetes tipo 1

Una dieta moderadamente baja en carbohidratos para adultos con diabetes tipo 1 tiene numerosas ventajas sobre la dieta tradicional ya que se reduce el nivel medio de azúcar en sangre y se aumenta el tiempo con buenos valores durante un periodo de 24 horas. + leer más