Una proteína plasmática explica el vínculo entre el metabolismo de las lipoproteínas y las enfermedades cardiovasculares.

Investigadores chinos y norteamericanos han descubierto el mecanismo por el que los alimentos con elevado contenido en grasas insaturadas protegen de las enfermedades cardiovasculares. En la correspondiente publicación, aparecida en la prestigiosa revista Nature Communications, el equipo dirigido por Heyu Ni identifica la apolipoproteína (Apo)A-IV como inhibidor de la agregación ... + leer más