El consumo de ajo mejora la salud cognitiva en la vejez
Un estudio animal indica que el beneficio deriva del efecto del alil sulfuro sobre la microbiota intestinal.
Los datos preliminares de un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Louiseville indican que la administración dietaria de alil sulfuro, un componente del ajo, ayuda a mantener no sólo una flora intestinal saludable en la edad avanzada sino también la memoria. Jyotirmaya Behera, directora del estudio, afirma ... + leer más
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