El consumo elevado de comida ultra-procesada se asocia a riesgos para la salud
Dos estudios indican mayor riesgo de enfermedades cardio- y cerebrovasculares, así como de muerte por cualquier causa.
Las observaciones llevadas a cabo por dos equipos de investigación, uno de ellos liderado por científicos de la Universidad de Navarra (UN), indican que el consumo elevado de productos alimentarios ultra-procesados aumenta un 23% el riesgo de sufrir eventos cardiovasculares y en hasta un 62% la mortalidad por cualquier causa. En ... + leer más
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