La eficacia de la dieta mediterránea depende del perfil genético de cada persona
Así lo demuestra un estudio liderado por investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas, que han comprobado cómo cada individuo se beneficiaba de forma diferente de la ingesta de la misma cantidad de un antioxidante natural, el tirosol.
Nuestra variabilidad genética influye en la forma como nuestro organismo aprovecha los potenciales beneficios de la dieta mediterránea. Lo pone de relieve un estudio encabezado por investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), que publica la revista Free Radical Biology and Medicine. El trabajo ha consistido a ... + leer más
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