El ayuno intermitente influye en la expresión génica en más de 22 regiones del cuerpo y el cerebro
El impacto molecular derivado de la alimentación restringida a largo plazo abre la puerta a estudiar más de cerca cómo, a través de esta intervención nutricional, se activan los genes involucrados en determinadas enfermedades.
Se dispone de evidencia clínica sobre los beneficios para la salud de la alimentación restringida, también conocida como ´ayuno intermitente´, incluido el aumento de la esperanza de vida, sin embargo, hay muchas lagunas sobre cómo afecta al organismo a nivel molecular y cómo esos cambios interactúan entre sí. Ahora, científicos del ... + leer más
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