La toxicidad del azúcar en la enfermedad inflamatoria intestinal
Un estudio describe los mecanismo por el que el exceso de azúcar dietario altera el metabolismo de los colonocitos e impide la regeneración del tejido.
Investigadores de múltiples centros han descubierto que el exceso de glucosa, fructosa o sacarosa en la dieta empeora significativamente el estado de salud en un modelo de enfermedad inflamatoria intestinal (EII). A diferencia de los animales alimentados con una dieta normal o una rica en grasas, los expuestos a estos ... + leer más
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