Edulcorantes, vinculados a la obesidad, la diabetes y la hipertensión
En el estudio han participado Cristina Díaz y Juan Pablo Rey López, investigadores de la Facultad de Ciencias de la Salud de VIU, perteneciente a Planeta Formación y Universidades.
El consumo de bebidas endulzadas artificialmente (ASB) está aumentando en algunos países en sustitución de las bebidas endulzadas con azúcar. Estos productos son considerados por la industria de alimentos y bebidas como una opción saludable ya que no contienen azúcar y tienen pocas calorías o ninguna. Sin embargo, el consumo ... + leer más
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