La opinión de la SEEN sobre la reducción progresiva del consumo de azúcares y edulcorantes
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un informe sobre los edulcorantes no azucarados y desaconseja su consumo para bajar de peso y, en el caso del aspartamo, establece la ingesta segura en una cantidad diaria máxima de 40 miligramos por kilogramo de peso corporal.
"Las instituciones tienen que promover el consumo de alimentos naturales y bebidas no edulcoradas en el ámbito escolar, concienciando a la sociedad en general y valorando la idoneidad de aplicar medidas impositivas o restrictivas en el acceso a determinados productos", destaca el Dr. Francisco Botella, coordinador del Área de Nutrición ... + leer más
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