Desarrollan un nuevo parámetro para medir la salud metabólica
Se trata de la "elasticidad metabólica", un concepto que ofrece una imagen más completa de cómo reacciona el cuerpo a los cambios en la disponibilidad de alimentos y con qué eficiencia estos se convierten en energía.
Científicos de la Facultad de Medicina de Duke-NUS (Singapur), en colaboración con miembros de la Universidad de Columbia, han desarrollado un nuevo parámetro para medir la salud metabólica. Se trata de la "elasticidad metabólica", un concepto que ofrece una imagen más completa de cómo reacciona el cuerpo a los cambios ... + leer más
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