La suplementación dietaria con licopeno atenúa la aterosclerosis en un modelo animal
La reducción de las lesiones vasculares inducidas por las dietas ricas en grasas se asocia a cambios favorables en la microbiota intestinal, según un nuevo estudio.
Un equipo investigador ha determinado que el negativo impacto de una dieta rica en grasas sobre la salud vascular puede ser reducido por la ingesta de licopeno, un carotenoide liposoluble hallado en las frutas de color rojo, tales como tomates, papayas, sandías y melocotones. En ratones susceptibles a desarrollar aterosclerosis, ... + leer más
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