La Universidad de Barcelona investiga nuevos alimentos para luchar contra la obesidad infantil
La investigación de la UB servirá para validar científicamente nuevas formulaciones a partir de compuestos bioactivos de origen natural y vegetal.
La obesidad infantil ha alcanzado niveles alarmantes en las últimas décadas y se ha convertido en una de las principales preocupaciones de salud en la infancia. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), ya en 2016 se estimaba que había aproximadamente 41 millones de niños menores de cinco años ... + leer más
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