La mayoría de la población mundial consume niveles insuficientes de micronutrientes esenciales

Un estudio ha concluido que las carencias de micronutrientes esenciales para la salud son una de las formas más comunes de malnutrición en el mundo. Entre estos destacan la falta de yodo, vitamina E, calcio o hierro, entre otros. + leer más

El CoMB galardona a Isabel Roig por su estudio sobre ingesta de calcio y suplementos en la postmenopausia

Durante esta etapa, las mujeres necesitan entre 1.000 y 1.200 mg de calcio y entre 800 y 1.200 UI de vitamina D diariamente. La mejor opción es obtener estos nutrientes a través de la dieta, pero los suplementos son una alternativa útil si no se logra una ingesta adecuada. + leer más

Congreso SEMI: No existe una fórmula mágica en nutrición para todos los pacientes

Hay que adaptar las dietas a los pacientes. Se trata en el congreso de la SEMI la nutrición como parte del manejo integral en el paciente con diabetes, insuficiencia cardiaca o EPOC. + leer más

La ingesta de pescado azul tiene un impacto importante en personas con antecedentes de enfermedades cardiovasculares

Recientemente, se ha llevado a cabo un estudio internacional para averiguar el efecto de la combinación de antecedentes familiares y la ingesta de pescado azul mediante mediciones de ácidos grasos + leer más

Las mujeres que comen más proteínas de origen vegetal sufren menos enfermedades crónicas

Las mujeres que consumen mayores cantidades de proteínas, especialmente proteínas de origen vegetal, desarrollan menos enfermedades crónicas y tienen más probabilidades de ser más saludables en general a medida que envejecen. + leer más

Relación entre la vitamina B1 y el empeoramiento de la agudeza mental

El punto óptimo parece ser una ingesta diaria de 0,68 mg, por debajo del cual el impacto es relativamente pequeño. + leer más