Aumentar la ingesta de verduras es muy recomendable para limitar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Especialmente, se ha podido comprobar que el consumo de vegetales crucíferos puede contribuir a reducir el riesgo de estas patologías casi un 5%.  

La hipertensión es el principal factor de riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) y su prevalencia tiende a aumentar con la edad. Estudios observacionales previos han demostrado que las verduras crucíferas, como el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas, pueden disminuir más que otras verduras la hipertensión y con ... + leer más