El exceso de sal en la dieta debilita el sistema inmunitario
La sal reduce la activación de un subtipo de macrófagos y retrasa la curación de las heridas.
Un estudio realizado en ratones y publicado en la revista Journal of Clinical Investigation añade un nuevo riesgo a la ya larga lista asociada al consumo excesivo de sal. Estudios previos ya habían demostrado una activación anormalmente elevada en el subgrupo de macrófagos conocido como M1, caracterizado por su fenotipo ... + leer más
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