La flora intestinal, clave en la sensación de saciado
Las proteínas de Escherichia (E.) coli lo regulan a nivel gastrointestinal y cerebral.
Un estudio publicado en la prestigiosa revista Cell asigna un inesperado papel a la flora comensal en la regulación de las vías de activación del saciado. En un conjunto de experimentos en ratas, los autores han demostrado que, aproximadamente 20 minutos tras la ingesta de alimento, la población intestinal de ... + leer más
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