Cambio de paradigma en la relación entre los carbohidratos y la longevidad
Las dietas con elevado contenido en azúcares activan la expresión de una hormona que prolonga la vida.
Un estudio dirigido por científicos de la Universidad de Sidney indica que las dietas ricas en hidratos de carbono inducen una elevación en la expresión del factor de crecimiento de los fibroblastos (FGF)-21, una hormona conocida por su capacidad de suprimir el apetito, mantener un buen estado de salud y ... + leer más
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